Kenevir yağı nedir?

Kenevir bitkisinin tohumları yüksek ısıya maruz kalmadan sıkılmasıyla elde edilen yağdır.

Gıdaların hazırlanmasında ve pişirilmesinde kullanılabilir.

Sağlık için zararlı olan doymuş yağları az miktarda içerir ve besin değeri yüksektir.

Mineral madde içerir

Kenevir yağı, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir ve fosfor gibi birçok mineral maddeye sahiptir.

Hormonları dengeler

Kenevir yağı hormonların dengelenmesi sağlar.

Özellikle menopoz dönemindeki kadınlara fayda sağlayarak menopoz dönemi sağlığını destekler.

Yağ asidi ve protein içerir

Kenevir yağı omega-3 ve omega-6 kaynağı olduğu için kalp ve damar sağlığını korur.

Omega-6 yağ asidi olan GLA açısından da zengindir.

Kilo vermenizi sağlar

Kenevir yağının iştah kapatma özelliği vardır.

Kenevir yağı şeker isteğini bastırır ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlar, bu sayede zayıflamanıza destek olur.

Saç kuruluğunu önler/

Kenevir yağı saçları nemlendirerek parlaklık verir.

Kenevir yağının diğer yağlardan farkı nedir?

• Adet öncesi gerginliği azaltır.

• İltihap giderici faydaları vardır.

• Güneş ışığının zararlarını azaltır.

• Bol miktarda E vitaminine sahiptir.

• Kalsiyum emilimi için gerekli D vitaminini içeren tek yağdır.

Kenevir yağı nasıl kullanılır?

Kenevir yağı sanayi, gıda ve alternatif tıpta kullanılan bir yağ türüdür.

Her alanda yaygın ve faydalı olan bu yağı mutfağımızdan eksik etmemeliyiz.

Kenevir yağı 71 derece üzerindeki sıcaklıkta lezzetini ve kalitesini kaybeder.

Bu yüzden kızartmalarda kullanılmamalıdır.

Sebzeler ve salatalarda kullanılması faydalıdır.

Günlük tüketim miktarı 1-2 tatlı kaşığı olmalıdır.